Chenin chenin chenin
Efter ett längre uppehåll är det nu dags att kickstarta höstens liveprovningar och vi börjar med fokus på underbara mångfacetterade druvan CHENIN BLANC.
Vad är det som gör den så speciell egentligen? Vilka klimat trivs den bäst, hur smakar den från olika ursprung och vilken mat lagar man till? Sommelier Daniella Lundh Egenäs och vinutbildaren Anders Melldén reder ut vad som gäller.
Kvällens viner:
Langlois Crémant de Loire Brut Nr 7404, 159 kr
Domaine des Aubuisières Le Marigny 2021 Nr 92090, 169 kr
Allesverloren Chenin Blanc 2021 Nr 75986, 99 kr
Nederburg Noble Late Harvest 2021 Nr 2741, 115 kr
2025-07-04
Prosecco, Cava, Crémant eller Champagne – Vad är skillnaden?
Prosecco, cava, crémant eller champagne – vet du vilket bubbel som verkligen passar till maten? Vi reder ut skillnaderna så att du hittar din stil, din smak och din favorit bland mousserande viner.
Vinkompassen
2025-07-04
Vin till musslor – bästa vinerna till moules, pasta & gryta
Vin till musslor ska vara friskt, fruktigt och ha bra syra för att möta havets sälta. Från moules frites till pasta med musslor eller en krämig gryta – rätt vin gör hela skillnaden.
Vinkompassen
2025-07-04
Aromer i vin – så tränar du dina sinnen
Aromer i vin är nyckeln till att förstå både druvans ursprung och vinets karaktär – och med lite träning kan du vässa dina sinnen för att uppleva ännu mer vid varje klunk.
Vinkompassen
