Chile avsnitt 3 – Itata
I avsnitt 3 befinner vi oss i Itata.
Ett land som planterade vinrankor redan runt 1550 kan man verkligen kalla det för nya världen när vi pratar om vinproduktion? I september 2022 var jag på en fantastisk resa där vi bilade från Santiago ända ner till Chiles Patagonien. Med på resan var också Madeleine Stenwreth MW. Hon jobbar mycket med Sydamerika i vanliga fall. I den här serien som är uppdelad i fyra avsnitt riktar vi blicken mot vinlandet Chile och kanske främst de platserna med en väldigt lång historia. Som i det här avsnittet där vi befinner oss i Itata.
Medverkande i avsnittet:
Daniella Lundh Egenäs
Madeleine Stenwreth MW
Leo Erazo Lynch
Marco De Martino
Sebastián De Martino
Det finns i dagsläget väldigt få viner från Itata på Systembolaget. Men ibland dyker de upp i det tillfälliga sortimentet, så håll utkik, de är verkligen värda att testa!
2025-09-30
Vin till pulled pork – hitta rätt vin till den rökiga, sötsyrliga smaken
Pulled pork är långkokt kärlek på tallriken – saftig, smakrik och full av karaktär. Men vilket vin passar bäst till pulled pork? Här guidar vi dig till rätt val, oavsett om du serverar det med klassisk coleslaw, BBQ-sås eller i en burrito.
Vinkompassen
2025-09-30
Färgen på vinflaskan – grön, brun eller klar?
Varför är vinflaskor gröna, bruna eller klara? Flaskans färg påverkar inte bara vinets hållbarhet utan också vår upplevelse vid bordet. Här får du veta vad skillnaden betyder – från tradition till smak.
Vinkompassen
2025-09-30
Muskat – den aromatiska druvan med blommig charm
Muskat (Muscat) är en av vinvärldens äldsta druvor. Aromatisk, blommig och fruktig – från mousserande till söta dessertviner. Upptäck smak, ursprung och bästa matmatchningar.