Det \u00e4r sv\u00e5rt att prata om Beaujolais utan att prata om Georges Dubouef.<\/strong><\/p>\nInnan Georges kom in i bilden var Beaujolais fortfarande en mindre kuriositet som fr\u00e4mst konsumerades lokalt och p\u00e5 n\u00e5gra stadskrogar i Paris.\u00a0N\u00e5gon export var det inte tal om, och inte heller var de idag k\u00e4nda kommunerna Morgon, Moulin-\u00e1-Vent eller Julienas n\u00e5gra s\u00e4rskilt v\u00e4lrenommerade ursprung.<\/p>\n
Georges Duboeuf Morgon bjuder p\u00e5 en doft av r\u00f6da b\u00e4r och mycket frukt, f\u00f6ljt av en frisk smak av hallon och k\u00f6rsb\u00e4r samt en v\u00e4lbalanserad syra.<\/p>\n
Vinet passar utm\u00e4rkt till kalla r\u00e4tter, vitt k\u00f6tt, s\u00e5som kalv och kyckling, sallader och mildare ostar.<\/p>\n
”Bra k\u00f6p”<\/strong><\/em> – Allt om Vin, nr 6 2021 ”Finaste fynden med ny \u00e5rg\u00e5ng”.<\/p>\nOm producenten<\/h4>\n
Troligen hade inte 70- och 80-talssucc\u00e9n ”Beaujolais Nouveau” kunnat h\u00e4nda utan Dubouefs idoga arbete med att g\u00f6ra Beaujolais till ett v\u00e4rldsk\u00e4nt ursprung. Det \u00e4r med andra ord inte utan fog han ofta kallas ”kungen av Beaujolais”.<\/p>\n
Till slut fattar dock kr\u00f6garen och kocken Paul Blanc tycke f\u00f6r hans viner, och snart d\u00e4refter f\u00f6ljer fler best\u00e4llningar fr\u00e5n andra k\u00e4ndiskockar. En dag fr\u00e5gar Paul Blanc ifall Georges inte skulle kunna g\u00f6ra ett r\u00f6dvin \u00e5t honom, varp\u00e5 Georges kommer p\u00e5 tanken att h\u00f6ra av sig till sina vinodlarkontakter i Beaujolais och \u2013 genom att kombinera deras samlade styrkor och volymer \u2013 starta upp som negociant.<\/p>\n
1964 startar han ett syndikat med 45 vinodlare. 50 \u00e5r senare exporteras Georgesviner till 120 l\u00e4nder och blir en av landets mest framg\u00e5ngsrika vinproducenter. Duboeufs styrka ligger i deras sv\u00e5rslagna erfarenhet med att locka fram det b\u00e4sta av Beaujolais i alla prisniv\u00e5er och kvalitetsklasser. Tack vare deras vida kontaktn\u00e4t och \u00e4gor i alla delar av omr\u00e5det kan de likt en skicklig konstn\u00e4r eller m\u00e4sterkock enkelt komponera fram en helhet ur alla olika best\u00e5ndsdelar. Duboueuf, skulle man kunna p\u00e5st\u00e5, representerar en mosaik av Beaujolais, ett kollage av det b\u00e4sta Beaujolais har att erbjuda.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-6601","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Morgon - Vinkompassen<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Morgon - Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Georges Dubouef Morgon Det \u00e4r sv\u00e5rt att prata om Beaujolais utan att prata om Georges Dubouef. Innan Georges kom in i bilden var Beaujolais fortfarande en mindre kuriositet som fr\u00e4mst konsumerades lokalt och p\u00e5 n\u00e5gra stadskrogar i Paris.\u00a0N\u00e5gon export var det inte tal om, och inte heller var de idag k\u00e4nda kommunerna Morgon, Moulin-\u00e1-Vent eller […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinkompassen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/\",\"url\":\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/\",\"name\":\"Morgon - Vinkompassen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-07-02T09:45:07+00:00\",\"dateModified\":\"2021-07-02T09:45:07+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Morgon\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/#website\",\"url\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/\",\"name\":\"Vinkompassen\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Morgon - Vinkompassen","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Morgon - Vinkompassen","og_description":"Georges Dubouef Morgon Det \u00e4r sv\u00e5rt att prata om Beaujolais utan att prata om Georges Dubouef. Innan Georges kom in i bilden var Beaujolais fortfarande en mindre kuriositet som fr\u00e4mst konsumerades lokalt och p\u00e5 n\u00e5gra stadskrogar i Paris.\u00a0N\u00e5gon export var det inte tal om, och inte heller var de idag k\u00e4nda kommunerna Morgon, Moulin-\u00e1-Vent eller […]","og_url":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/","og_site_name":"Vinkompassen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"2 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/","url":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/","name":"Morgon - Vinkompassen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/#website"},"datePublished":"2021-07-02T09:45:07+00:00","dateModified":"2021-07-02T09:45:07+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/kampanj\/morgon\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Morgon"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/#website","url":"https:\/\/spritkompassen.se\/","name":"Vinkompassen","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/spritkompassen.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/api\/wp\/v2\/campaign\/6601"}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/api\/wp\/v2\/campaign"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/api\/wp\/v2\/types\/campaign"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/api\/wp\/v2\/media?parent=6601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}