I samarbete med Didier Chopin har Enjoy Wine & Spirits tagit fram Champagne Debuchy \u2013 en torr, frisk och smakrik Blanc de Noirs.<\/p>\n
\u201dGener\u00f6s och elegant, med en klassisk champagnekarakt\u00e4r av aprikos, mogna \u00e4pplen, brioche och nougat med en mineralkr\u00e4mig mousse.\u201d<\/em> S\u00e5 beskriver Wilhelm Schultz, Owner & Portfolio Manager p\u00e5 Enjoy Wine & Spirits, den nya Blanc de Noirs som har tagits fram i samarbete med Champagnehuset Didier Chopin. Med 195 kronor per flaska tar Champagne Debuchy plats som en av Systembolaget billigaste Champagner, utan att tumma p\u00e5 vare sig kvalitet eller smak.<\/p>\n Druvorna kommer fr\u00e5n byarna Cuchery, Faverolles och Serzy et Prin i Vall\u00e9e de la Marne. Cuv\u00e9en best\u00e5r av 60 procent pinot meunier och 40 procent pinot noir. Vinet har legat tre \u00e5r p\u00e5 sin j\u00e4stf\u00e4llning innan degorgering, vilket \u00e4r betydligt l\u00e4ngre \u00e4n den lagstadgade minimitiden f\u00f6r en non vintage-champagne.<\/p>\n Champagne Debuchy \u00e4r en torr, frisk och smakrik Champagne med fin mousse och bra balans med inslag av gula och r\u00f6da \u00e4pplen, brioche, mineraler och mogen citrus. Eftersmaken \u00e4r l\u00e5ng och elegant med ett l\u00e4skande avslut. Den l\u00e5nga lagringstiden p\u00e5 j\u00e4stf\u00e4llningen ger en djup br\u00f6dighet och toner av nougat i det f\u00e4rdiga vinet.<\/p>\n Didier Chopin grundade sitt Champagnehus 1989 och har tidigare ett f\u00f6rflutet som konsult \u00e5t mindre champagneodlare. Didier startade d\u00e5 med att k\u00f6pa en halv hektar ving\u00e5rd och har genom \u00e5ren fortsatt att ut\u00f6ka sin areal och \u00e4ger idag 12 hektar, d\u00e4r majoriteten ligger i byar i Vall\u00e9e de la Marne. Champagne Didier Chopin drivs idag av familjen tillsammans med hustrun Karine och deras son som totalt producerar 1 miljon flaskor fr\u00e5n dels k\u00f6pta druvor och egna ving\u00e5rdar.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-5567","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nOm Champagne Debuchy<\/h4>\n
Om Didier Chopin<\/h4>\n