Bob Blue \u00e4r mannen och vinmakaren bakom 1000 Stories Bourbon Barrel Aged Zinfandel. Bob har m\u00e5nga \u00e5rs erfarenhet som vinmakare och har sedan 20 \u00e5r tillbaka passionerat och engagerat f\u00f6respr\u00e5kat biodynamisk och ekologisk vinproduktion, b\u00e5de f\u00f6r smaken och f\u00f6r v\u00e5r v\u00e4rlds skull.<\/p>\n
Id\u00e9n till 1000 Stories uppkom tidigt i Bob Blues karri\u00e4r som vinmakare. Det var p\u00e5 den tiden sv\u00e5rt att f\u00e5 tag p\u00e5 amerikanska ekfat d\u00e5 de fr\u00e4mst anv\u00e4ndes till den amerikanska whiskeyn (Bourbon). F\u00f6r att komma runt problemet k\u00f6pte Bob Blue anv\u00e4nda bourbonfat och neutraliserade fatens insida f\u00f6r att sedan anv\u00e4nda dem i vinifieringen precis som vanligt. M\u00e5nga \u00e5r senare testade Bob att lagra vin i oneutraliserade anv\u00e4nda bourbonfat och gjorde en positiv uppt\u00e4ckt. Bourbonfaten bidrog med n\u00e5got helt nytt och positiva egenskaper i form av arom och smak. Innovation och historia i samma handling och det var d\u00e4r och d\u00e5 som 1000 Stories f\u00f6ddes.<\/p>\n
Bob g\u00f6r precis som m\u00e5nga andra vinmakare n\u00e4r han lagrar 1000 Stories, han b\u00f6rjar med att lagra vinet i amerikanska och franska ekfat, men han l\u00e4gger sedan till en extra lagring, och det \u00e4r den sista processen som skiljer sig fr\u00e5n \u00f6vriga Zinfandelviner. Bourbonfaten k\u00f6per han fr\u00e5n n\u00e5gra av USA:s allra b\u00e4sta destillerier.<\/p>\n
Resultatet blir ett fylligt, komplext vin med smaker av m\u00f6rka b\u00e4r, choklad, vanilj, peppar, \u00f6rtighet och en fin, balanserad och l\u00e5ng eftersmak. Passar utm\u00e4rkt till grillat och kraftigare k\u00f6ttr\u00e4tter. Prova g\u00e4rna till en r\u00f6kig hamburgare och s\u00f6tpotatisfries.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-545","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n