Brocca \u00e4r framtaget av den h\u00f6gt ansedda oenologen Marco Bernabei som har djupa r\u00f6tter i omr\u00e5det Chianti, Toscana. Vinet \u00e4r tillverkat enbart med naturlig j\u00e4st, har lagrats i 36 m\u00e5nader delvis p\u00e5 stora ekfat och delvis p\u00e5 barrique och inneh\u00e5ller inget tillsatt socker.<\/strong><\/p>\n Brocca \u00e4r gjort p\u00e5 80% sangiovese och 20% merlot och druvorna har vuxit p\u00e5 \u00f6ver 30 \u00e5r gamla vinstockar i omr\u00e5det Gaiole i Chianti, Toscana \u2013 det omr\u00e5de som idag kallas Chianti Classico. Omr\u00e5det betraktas av m\u00e5nga som det fr\u00e4msta i Chianti tack vare f\u00f6rekomsten av galestro, en typ av m\u00e4rgelsten som ger vindruvorna sin unika karakt\u00e4r \u2013 omr\u00e5dets terroir.<\/p>\n Modernt vin i f\u00f6rening med ursprung!<\/strong><\/em> Oenologen Marco Bernabei kommer fr\u00e5n en k\u00e4nd vinfamilj fr\u00e5n staden Greve i Chianti, Toscana. Han anlitas av k\u00e4nda vinproducenter \u00f6ver hela Italien f\u00f6r sin expertis och de viner han hj\u00e4lper g\u00e5rdarna att ta fram f\u00e5r h\u00f6ga po\u00e4ng runt om i v\u00e4rlden. Samtliga i familjen arbetar med vin och hans far, Franco Bernabei, \u00e4r ett v\u00e4lk\u00e4nt namn och har av branschen blivit dubbad \u201dMr Sangiovese\u201d. Efter att ha f\u00f6ljt och l\u00e4rt sig av sin far s\u00e5 har \u00e4ven Marco skapat sig ett namn och idag \u00e4r han h\u00f6gt ansedd bland Italiens vinmakare.<\/p>\n Familjen har som filosofi att vinproduktion inte bara f\u00e5r handla om att skapa \u201ddet perfekta vinet\u201d som \u00e4r likadant fr\u00e5n \u00e5r till \u00e5r; ett vin m\u00e5ste leva, utvecklas och framf\u00f6r allt spegla jorden och historien som det kommer fr\u00e5n.<\/p>\n
\n\u201dStor och intensiv doft med ung frukt som till stor del p\u00e5minner om k\u00f6rsb\u00e4r, korint och plommon samt viol (fr\u00e5n druvorna) samt vaniljtoner fr\u00e5n faten. Elegant och medelfyllig smak med rund syra, fin frukt och avrundade tanniner. Diskreta vanilj- och fattoner. Bra l\u00e4ngd med rent slut. Ett modernt vin p\u00e5 samma g\u00e5ng som det har de klassiska dragen med tydlig ursprungskarakt\u00e4r. Ett fantastiskt bra instegs- och vardagsvin. Eller varf\u00f6r inte f\u00f6rgylla helgen med detta vin vars prislapp kunde ha varit betydligt h\u00f6gre med tanke p\u00e5 den h\u00f6ga kvalit\u00e9n.\u201d<\/em>
\nAdvokat Axelssons vinblogg, 30\/9 -20<\/p>\n
\n\u2013 Franco Bernabei<\/em><\/center>